On cherche parfois des idées de décoration de table amusante, en voici quelques-une, à base d'aliments!
Mium!
Si simple!
Tomate, fromage et feuille de basilic!
Super original!
Wow! suffisait d'y penser!
Très amusant!
Pour Noël!
Pour une souper italien
Pour un baptème ou un shower de bébé
Wow, avouez qu'il est beau!
Cette recette peut être fait en 2 étapes, le secret...................la patience! Il vous faudra couper 2 tasses de chacun de ces légumes en fines juliennes: panais, navet, carotte et poireau. Ces légumes sont souvent oubliés, mais ici, mélangés ensemble, ils prennent une allure totalement différente.
Quelle quantité de légumes faut-il acheter? un petit sac de panais, un petit navet, 3 ou 4 carottes, 1 ou 2 petits poireaux, cela suffira.
Vous pouvez simplement mettre les légumes coupés dans 2 sacs de type ziploc et ranger le tout au frigo jusqu'à la seconde étape.
Avec 8 tasses de ces légumes, vous pouvez servir 8 personnes en accompagnement (en fait peut-être pas, car on vous en redemandera.....) La recette pour 2 est un peu plus bas....
L'étape suivante est simple, vous mettez un peu d'huile dans un wok (ou une très grande poêle), je préfère le wok.
Puis vous videz vos sacs dans le wok, vous serez impressionné par la montagne de légumes, et vous douterez de ma recette, puis brassez les légumes (en tout cas, essayez, vous verrez que ce n'est guère évidement) et ajoutez une tasse de bouillon de poulet et une cuillerée de (soit du thym, soit de la sarriette), bref une fine herbe que vous aimez.
Baissez le feu sous le wok, et laisser mijoter doucement pendant 20 minutes, en brassant de temps à autres.
C'est tout!
Vous pourriez aussi faire la recette complète, ranger au frigo, et réchauffer en ajoutant un peu d'eau (soit sur la cuisinière, soit dans le four micro-ondes).
Recette de sauté de légumes pour deux
2 panais
1 carotte
un demi navet
un petit poireau
1\4 tasse de bouillon de poulet
Cette recette provient du site A la Di Stasio, il s'agit d'une recette de Irène Deffrasne. Cette recette sert quatre personnes, mais si vous êtes deux, vous aurez plaisir à en remanger le lendemain.
Bon, il faut que je vous dises, que je déteste avoir à découper un lapin en morceaux, parce que je ne suis jamais certaine de couper au bon endroit!
Afin de bien faire les choses, j'ai cherché sur le net et j'ai trouvé sur le site de IGA une vidéo de Ricardo, expliquant, comment découper un lapin, juste ici!
Gonfler les pruneaux dans de l’eau tiède pendant au moins 30 minutes. Dans un faitout, faire colorer les morceaux de lapin, saler et poivrer en cuisson.
Réserver. Faire dorer les oignons, ajouter l’ail et 15 à 30 ml (1 à 2 c. à s.) de farine. Poursuivre la cuisson 1 minute en brassant.
Mouiller avec le vin rouge et gratter le fond du faitout de façon à détacher les sucs de viande. Remettre les morceaux de lapin dans le faitout et ajouter la feuille de laurier et le thym. Saler et poivrer.
Verser l’eau de façon à couvrir le fond du faitout. Porter à ébullition et, par la suite, réduire le feu au minimum. Couvrir. Cuire 45 minutes sur la cuisinière.
Ajouter les pruneaux et poursuivre la cuisson à couvert environ 45 minutes ou jusqu’à ce que la viande se détache des os. En cours de cuisson, tourner les morceaux de lapin et ajouter un peu d’eau si nécessaire.
Et voici le résultat, un pur délice! accompagné de légumes d'automne (dont vous aurez la recette.....demain!)
Désolée, je ne sais pas qui est Grand-mère Elmina! c'est simplement le nom donné à cette recette, trouvée sur la conserve de sirop d'érable. Amoureux adorée m'a dis: Mium! ça à l'air bon! Je lui ai répondu qu'il était très gentil de confectionner ce dessert pour nous deux.
Voici donc les ingrédients:
1 1/2 de sirop d'érable
3/4 tasse d'eau
1 tasse de sucre
2 tasses de farine
1 tasse de beurre
1 tasse de lait
2 c. à thé de poudre à pâte
un peu de sel.
Mettre le sirop d'érable et l'eau dans une casserole, et faire bouillir 5 minutes.
Pendant ce temps mélanger tous les ingrédients secs, et ajouter y le beurre et le lait. Etendre la pâte dans un moule allant au four, et verser le sirop chaud par dessus.
Cuire à 350 F jusqu'à ce que le gâteau soit cuit.
Je suis débordée! désolée! aujourd'hui je devais vous présenter une recette de lapin, absolument divine! mais comme j'ai manqué de temps pour la photo et le message, je partage plutôt avec vous 3 blogs très intéressants!
Comme vous allez tous magasiner à notre magasin d'importation favori, voici trois blogs qui vous aiderons à profiter de belles découvertes, ou de flops totals!
Le premier blog présente des produits intéressants (ou non), analyse ceux qui en valent la peine (ou non)! Tests, essais, actualités, tout ce qui touche le "Dollo" de prêt ou de loin.
Voici le lien: http://dollarablog.blogspot.ca/
Le second est un site où on présente des bricolages, des idées décos, des jeux amusants pour les enfants, le tout avec des objets provenant du "Dollo".
Voici le lien: http://dollarstorecrafts.com/
Bonne découverte!
C'est bientôt la St-Valentin, j'ai trouvé quelques petites idées amusantes à essayer, juste pour se faire plaisir ou pour le plaisir d'offrir! J'espère que le tout vous inspirera!
Des petites tartes en formes de coeur:
Trop joli ce biscuit:
Wow! un bloody-valentin!
Des brownies en forme de coeur, mium!
Pourquoi pas en Rice-krispies?
Des jolies chandelles:
Pour le petit déjeuner:
Encore une jolie idée pour des chandelles:
Quelques décos:
Trop joli!
Je crois que je craque pour ce gâteau:
Un centre de table facile à faire:
Encore une belle recette de sushi de Geneviève Everell, comment? vous ne vous êtes pas encore procuré son livre? vous ne savez pas tout ce que vous manquer!
Ce sushi était particulièrement savoureux, je dois avouer que j'avais un peu peur qu'il ne soit trop épicé, mais ce ne fût pas le cas.
Vous aurez besoin:
1 1/4 de crevettes de Matane
1 oignon vert finement ciselés
3 c. à soupe de sauce sriracha
2 tasses de riz à sushi cuit
4 feuilles de nori (en fait sa recette dis 2 feuilles de nori, afin de faire 2 makis de 20 bouchées)
Je ne dois pas avoir les doigts suffisamment longs pour réussir à tout mettre dans 2 makis, cela me fait donc 4 rouleaux (pour l'instant)! A force de pratique, je devrais réussir à respecter la recette d'origine.
Dans un bol, mélanger les crevettes, l'oignon vert et la sauce sriracha.
Effectuer la mise en place des makis.
Disposer le mélange de crevettes au centre du riz. Rouler.
La recette d'origine, elle enrobe les rouleaux de panure panko afin de les faire frire en tempura. Je me suis arrêter avant cette étape, et les sushis étaient délicieux.
Ce gâteau si impressionnant, est tout simple à confectionner! Encore une belle idée géniale de Geneviève O'Gleman, dont vous pouvez voir la vidéo de la confection de ce magnifique gâteau, jute ici sur le site de Cuisine futée!
625 ml (2 ½ tasses) de farine de blé entier
250 ml (1 tasse) de cacao
10 ml (2 c. à thé) de bicarbonate de soude
10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
250 ml (1 tasse) de beurre demi-sel ramolli
500 ml (2 tasses) de sucre
4 œufs
500 ml (2 tasses) de yogourt nature
10 ml (2 c. à thé) d’extrait de vanille pure
500 ml (2 tasses) d’eau gazéifiée
Préchauffer le four à 180C (350F). Placer la grille au centre du four.
Beurrer et fariner quatre moules à gâteaux ronds de 8 po (20 cm).
Dans un bol moyen, mélanger la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte. Réserver.
Dans un grand bol, crémer le beurre avec le sucre à l’aide d’un batteur électrique (mixette). Ajouter les œufs et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit crémeuse. Verser le yogourt et la vanille. Mélanger pour bien incorporer les ingrédients.
Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides. Ajouter l’eau gazéifiée et mélanger à la basse vitesse du batteur électrique.
Diviser la préparation également dans les quatre moules.
Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre des gâteaux en ressorte propre. Laisser refroidir avant de démouler.
Pour assembler, superposer les quatre gâteaux en ajoutant le glaçage santé (voir recette) entre chaque étage. Disposer des biscuits de type Pirouline tout autour du gâteau et garnir le dessus de petits fruits frais (framboises, fraises, bleuets, etc.).
Se conserve 4 jours au réfrigérateur (assemblé) et 2 mois au congélateur (les gâteaux sans le glaçage).
250 g (½ lb) de fromage à la crème allégé ramolli
250 g (½ lb) de tofu soyeux mou
1 l (4 tasses) de sucre à glacer
500 ml (2 tasses) de fécule de maïs
10 ml (2 c. à thé) d’extrait de vanille pure
Dans un grand bol, mélanger le fromage et le tofu à l’aide d’un batteur électrique (mixette). Ajouter le reste des ingrédients et mélanger d’abord à basse vitesse, puis à vitesse élevée jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
Réfrigérer 4 heures.
Utiliser pour décorer un gâteau.
Se conserve 5 jours au réfrigérateur.
Cette semaine, des idées amusantes pour décorer votre table simplement avec des serviettes de tables!
Source: http://www.buzzfeed.com/peggy/28-creative-napkin-folding-techniques-for-every-oc#.xhgnXaDx2
Source: http://www.dotcomwomen.com/home/valentines-day-table-setting-ideas/7844/
Source: http://www.delish.com/entertaining-ideas/holidays/easter/make-easter-bunny-napkins#slide-1
Source: http://www.topinspired.com/top-10-christmas-napkin-folding-tutorials/
Source: pinterest
Source: http://www.hochzeitsportal24.de/galerien/tischdeko/guenstige-dekoartikel/
Source: http://dollarstorecrafts.com/2010/03/roundup-party-decor/
Source: http://rajeesood.blogspot.com.es/search/label/Entertaining
